Силапеновый антипригарный коврик, 250 мкм 600*800 мм

Съёмный антипригарный, термостойкий силиконовый материал  позволяет выпекать без масла. Исключает пригорание и прилипание хлебобулочных изделий, улучшает пропекание и внешний вид изделий, позволяет реже проводить профилактические остановки оборудования. На антипригарных ковриках возможен выпуск широкого ассортимента выпечки: батоны, бисквиты, сухарно-бараночная, кондитерская продукция и т.д.

Материал имеет широкую область применения. Он используется для расстойки и выпечки хлебобулочных изделий, замеса теста и заморозки полуфабрикатов. Применяется в качестве поверхности для раскатывания теста, шторок для термооборудования туннельного типа, подложки для термообработки.

Срок службы свыше 2000 циклов. Толщина 350 мкм

СВОЙСТВА.

•          Рабочая температура от -40°C до +260°C (кратковременно до +315°C).

•          Устойчив к воздействию воды, растворов солей, спиртов, масел, слабых кислот и щелочей.

•          Материал имеет две рабочие стороны.

•          Сохраняет эластичность при низких температурах.

•          Для очистки достаточно протереть влажной салфеткой или промыть под струей воды, при необходимости возможно использование мягких моющих средств.

•          Допускается обработка горячим воздухом и водяным паром (до +135°C).